trampuh marčelo - kaštelir
malvazija istarska
www.trampuh.hr
Početna stranica
SeliGranperi
Kušaonica vina
Kaštelir
Turistički vodič
Malvazija
Esperanto
Crtice
Kontakt:
GSM: 091 528 34 91
 
malvazija istarska
 
 
 
 
Berba 2005.
Berba 2006.
Vinistra

 

 

malvazija istarska

 

Malvazija istarska ima istaknuto mjesto u velikoj obitelji malvazija.
Porijeklo sorte vezano je uz Grčku.
Moguće je da je ta sorta stigla u Istru oko 1300. u vrijeme vladavine Venecije.

 

 

 

malvazija istarska

 

 

Vino: boja mu je slamnato-žuta do zeleno-žuta, srednje do jako alkoholno vino (11,5 do 13,5 % alkohola), suho, blago kiselo (oko 5-7 g/l ukupne kiseline).
Poslužuje se rashlađeno (10 do 13°C, skladno ide s bijelim mesom, ribama, te hladnim jelima.

Sinonimi: Bela Malvazija, Malvazia Bianca, Malvasia d'Istria, Malvasia del Carso, Malvasia Friulana, Malvasia Weiss, Malvazija Istarska Bijela, Malvoisie de l 'Istrie.